tiistai 29. toukokuuta 2012

Kasvispöperöitä

Nyt kun olen leikkinyt maailmanpelastajaa ihan jo usean viikon ajan ja syönyt kasvissapuskaa, voisinkin jakaa pari reseptiä, joiden mukaan loihdin murkinaa viime viikolla. Ei pidä odottaa mitään huikean hienoa, sillä kaikki ovat varsin yksinkertaisia ohjeita. Itse ainakin tykkään lukea blogeista myös simppelejä ruokajuttuja, niin keksii välillä vaihtelua niihin omiin perus arkiruokiin. Ja onhan se yksinkertaisuus tossa sapuskassa ainakin itselle vaan kotiin päin, kun ei siellä lieden äärellä jaksa kovin suurta osaa päivästään viettää.

Halloumipitaleivät

Tätä ruokalajia olen kyllä kokkaillut aina satunnaisesti jo pidemmän aikaan. Pitaleivänhän voi periaatteessa täyttää ihan millä lystää, mutta itse pidän paljon halloumijuuston ja tsatsikin yhdistelmästä. Aiemmin kuvittelin sen tsatsikin valmistuksen olevan jotenkin monimutkaista ja käytin valmisdippejä, mutta onneksi valaistuin ja tajusin sen valmistuvan ihan hetkessä omin kätösin. Voittaa nimittäin valmisdipit mennnen tullen. Tällä kertaa laitoin sekaan myös katkarapuja tuomaan hieman proteiinia, ja nekin sopivat hyvin joukkoon. Tuntuu vähän hölmöltä, mutta laitan tähän nyt kuitenkin vielä listan jutuista, joita noihin pitaleipiin ängimme.

Salaattimix
Kurkku
Tomaatti
Halloumi (paistettu pannulla reippaassa öljyssä)
Katkaravut



Tsatsiki

Puolikas kurkku (raastettuna ja suodatinpussissa valutettuna) 
Bulgarian jugurttia
Pari valkosipulinkynttä 
Tilkka hunajaa
Mausteita oman maun mukaan









Pinaattinen herkkusienipasta

Lauantaina oli mun herkuttelupäivä. Annoin siis mieliteoilleni myöten ja söin vähän normaalia hiilihydraattipitoisemmin. Näinpä päätin kokkailla ihanaa herkkusienipastaa. Meinasin lisätä kinkkusuikaleita poikaystäväni annokseen, mutta yllätykseskeni hänkin halusi ituhippeillä kanssani. Melekosta uhrautumista.

200 g tuoreita herkkusieniä
iso sipuli
pari valkosipulinkynttä
300 g pastaa
2dl ruokakermaa
1,5 dl pastan keitinvettä
pari rkl sitruunamehua
200 g tuorejuustoa
150 g pakastepinaattia
mausteita





Ensin laitoin pastan kiehumaan suolattuun veteen. Samalla paistoin sipulin, herkkusienet ja valkosipulin pannulla. Niin kauan, että olivat menneet hieman kokoon. Tämän jälkeen niiden sekaan heitin kerman, pastan keitinveden (jonkun vajaan kahvikupillisen), sekä oreganoa, mustapippuria ja sitruunamehun. Taas keiteltiin soossia kokoon. Siinä meni ehkä joku vartti.


Tämän jälkeen lisäsin joukkoon tuorejuuston ja pinaatin, sekä hieman suolaa, basilikaa, ihan hiukan chiliä ja mitähän vielä. Parin minuutin päästä sekoitin megakokoiseen pannuuni vielä pastan sekaan ja siinäpä ruoka olikin valmiina tarjoiltavaksi.


Ei ehkä esteettisin kuva, mutta oli niin hyvää, että tätä on tehtävä vielä toistekin. Ensi kerralla voisi sekaan laittaa hiukan enempi valkosipulia tai lisätä sen mahdollisesti myöhemmässä  vaiheessa. Lisäksi meinaan ehdottomasti metsästää käsiini jostain tuoretta pinaattia!



Parmesan-pinjansiemensalaatti


Tätä kyseistä salaattia oli tarjolla eräässä tyttöjenillassa alkuvuodesta. Se jäi mieleeni kummittelemään äärimmäisen hyvänä makuelämyksenä ja nyt vihdoin muistin testata tätä ihan itsekin. En nyt muista kuolemaksenikaan, että oliko alkuperäisessä salaatissa vielä anasta ja mahdollisesti jotain muutakin, mutta tässä on muistini mukaan tehty toteutus.


Paahdettuja pinjansiemeniä
Rucolaa
Salaattia
Päärynää
Kurkkua
Parmesanlastuja

Kastike:


Oliiviöljyä
Sitruunamehua
Balsamicoa
suolaa ja pippuria





Pinjansiemenet paahdoin itse kuivalla pannulla. Eli antaa pannun kuumentua kunnolla ja sitten vaan pyörittelee niitä jollain lastalla siinä muutaman minuutin. Saman voisi kai periaatteessa tehdä uunissakin. Tuo paahtaminen tuo siementen maun paremmin esille.







Pitää nyt vielä ihan pikkaisen hehkuttaa tätä salaattia, kannattaa ehdottomasti kokeilla. Siinä on nimittäin maut ainakin omaan suuhuni juuri kohdillaan.

Nyt mulla olisikin vuorossa se tietojärjestelmätieteen pääsykoe. Toivottavasti menee hyvin, niin pääsen opiskelemaan sitten ihan oikean tutkintonimikkeen alle. Toisaalta voin noita samoja kursseja käydä sieltä tietotekniikan kautta yhäkin jos oikein pipariksi menee. Siitäkin huolimatta meinaa ruveta hieman jännittämään. Olisi se kiva nyt päästä opiskelemaan ihan oikeasti itseään kiinnostavaa alaa ja sitten aikanaan valmistua. Hui kun kuullostaa jotenkin niin kaukaiselta ja samalla melkoisen kiehtovalta tuo ajatus valmistumisesta. Mua kun ei kiinnostaisi kituuttaa loppuelämääni tällä opiskelijabudjetilla ja haluaisin saavuttaa asioita työelämässä. Mutta ei pidä mennä asioiden edelle vaan ruveta sutimaan sitä meikkivoidetta naamaan nyt ihan ensiksi, jotta ehtii ajoissa paikalle.

<3:Khaija

maanantai 28. toukokuuta 2012

Indiedays Lookbook ja bannereita

Heissan! Ajattelin tulla tänne ilmoittelemaan, että pääsin mukaan Indiedaysin Lookbookiin. Lisäilin sinne nyt hiukan (=spämmäsin sivuston täyteen) asukuvia tältä keväältä ja niitä pääsee katselemaan täällä. Sinne vaan kaikki tutustumaan ja tykkäilemään mun asuista, jos siltä tuntuu (-:


Jännästi näkee noita omia asu- sekä poseerausmaneereja kun noi kuvat iskee vierekkäin. Mutta mitäs pienistä. Olen muuten säätänyt tätä blogini ulkoasua tässä myös hiljattain, niinkuin olette mahdollisesti huomanneetkin. En nyt vieläkään ole ihan vakuuttunut tästä nykyisestä ulkoasusta, mutta enköhän saa sitä vähän kerrallaan vastaamaan toiveitani.

Taiteilin itselleni samalla myös uuden superhienon bannerin sen vanhan kollaasisekamelskan tilalle. Tuo supertyylikäs saattoi olla pienoista liiottelua, mutta ainakin uhrasin sen tekemiseen sieluni, kärsivällisyyteni ja melkoisen määrän aikaa. Tällaiselle sählälle kun ei yksi kerta riitäkään vaan tarvitsee niitä harjoittelukierroksia. Onnstuin mm. leikkaamaan tuon kuvan jotenkin mielenkiintoisesti keskeltä kahtia, kun olin tehnyt millintarkan rajauksen kuvan yläosaan. Meinasi lentää muutama voimasana ja kone seinään, mutta loppu hyvin, kaikki hyvin ja siellä se tuotokseni komeilee. Voisin iskeä tähän vielä mun kaikki blogissani esiintyneet bannerit. En tiedä kiinnostaako teitä, mutta ainakin itselle on kiva saada arkistoitua blogini huimaa taipaletta.







Olen kyllä tosi innoissani tuosta Lookbook-jutusta! Taidan nyt poistua tästä koneelta laittamaan ruokaa, ennekuin olen päivänasuarkistoissani suunnilleen teinivuosien kohdalla ja saan bännit koko sivustolle. Ihanaa iltaa kaikille!

<3:Khaija

Helluntai



Eilen oli helluntai ja upea sellainen olikin. Aamupäivä meni siivotessa tätä kämppää. Vihdoin uskalsi laittaa ne talvikamppeet jätesäkeissä varastoon ja paksut neuleet hyllyjen perimmäisiksi! Nyt ei taida enää talvitakille olla tarvetta hetkeen. Onnellisen tietämättömänä tästä pyhäpäivästä marssin urakkani päätteeksi tuohon kaupalle aikomuksenani kokkailla herkuullista ruokaa palkinnoksi päivän urakasta. Olin niin ajatuksissani, että meinasin kävellä päin liukuovia kun ne eivät sitten viitsineet aueta minulle. Kotona odotti jääkaapissa valon lisäksi kurkku, ruukkusalaatti ja krutonkeja, jotka veivät pahimman kiukun pois. Pakkohan sitä oli kuitenkin lähteä suunnistamaan kohti kaupunkia ja ruokaa. Nappasin tuon poikaystäväni mukaan, joten rakkausonneni on nyt varmistettu koko kesäksi. Helluntaiheila ja niin edespäin, tiedättehän?



Jakku H&M, Kaulakoru H&M, Kengät H&M (second hand), Toppi New Yorker, Shortsit Gina Tricot, Laukku Lanzetti by Lexiapel



Halusin pukea tuon hempeän pitsitopin seuraksi risaiset farkkushortsit luomaan kontrastia. Tosin jos omistaisin nahkashortsit, olisin varmasti pukenut ne mielummin topin kanssa. Pukisin varmaan aina pitsiä ja nahkaa päälleni jos vain mahdollista. Se on vain ihana kombo. 



Kävimme syömässä Passionin vieressä Foodin terassilla. Niiden listalta iski salaattien suhteen ihan mieletön valinnanvaikeus. Niin monta herkullista vaihtoehtoa ilman lihaa. Yleensä kun niitä tuppaa olemaan se yksi. Päädyin Chevré salaattiin mansikkavinegrettella ja oli mielettömän herkullista. Tuo oli vielä niin kivan näköinenkin, että oli ihan pakko napata kuva puhelimella. Mua kun jotenkin hävettää kuvata järkkärillä julkisilla paikoilla. Oli kyse sitten asukuvista tai mistä muista tahansa. Mullakun on vielä yleensä vain tuo pikkuinen 50 mm putki mukana, niin joutuisi suunnilleen nousta seisomaan, jotta saisi kuvattua ruokansa. Mun mielestä mielettömän noloa puuhaa. Puhelin on sellainen sopivan neutraali ja huomaamaton vaihtoehto. Onko muilla bloggaajilla samanlaisia ongelmia vai olenko ihan yksin?


Nyt olisi tarkoitus kiskoa aamukahvit naamariin, saada itseni näyttämään edes hieman enemmän ihmiseltä ja lähteä polkemaan kohti keskustaa. Niin mahtipontiset suunnitelmat minulla siis vapaapäiväkseni. 

<3:Khaija


lauantai 26. toukokuuta 2012

Annin synttärikuvia

Ajattelin nyt näin viikonlopun kunniaksi vihdoin ja viimein julkaista viime perjantaina kameralleni kertynyttä materiaalia. Mulla on hyvin antibiletunnelmat, makoilen juurikin oloasussa sohvannurkassa ja nautiskelen mun eilen alkaneesta viikon lomasta. Eilen olimme nauttimassa Annin ja poikien kanssa auringosta rannalla, jonka jälkeen jatkoimme vielä terassille ja lopulta tanssimaan jalkamme hapoille. 

Tänään onkin ohjelmassa ollut herkkuruokaa ja rentoa menoa. Äsken sain katsottua YLE Areenasta Muotiviikon Näytös 2012 -lähetyksen. Vaivuinkin moisesta melkoiseen DIY huumaan ja päässäni pyörii vaikka minkämoista ideaa. Harmikseni tuota pitkäjänteisyyttä multa ei oikeastaan löydy yhtään. Jos haluaisin kanavoida luovuuteni johonkin konkreettiseen, mun täytyisi juurikin nyt istahtaa ompelukoneen äärelle ja jatkaa aamuyöhön. Tarvittavien materiaalien puuttuessa taidan siis tyytyä suhertamaan mielessäni pyörivät visiot paperille ja toivoa tämän luovan mielentilan palaavan luokseni vielä joskus. 

Mutta takaisin postauksen aiheeseen. Silloin viime perjantaina juhlimme Annin synttäreitä. Jotenkin alitajuisesti mietin tytön täyttäneen 18, vaikkakin kyllä hän muutaman vuoden vanhempi jo on. Saman  vuosimallin tyttöjä kun olemme. Ehkä kyseesä on jokin minun henkilökohtainen ikäkriisin poikanen, sillä vajaa kuukausi ja mä tulen perässä. Hui! Kakskytäkaksi. Asetin itselleni lapsena jonkinlaisen maagisen kahdenkymmenenviidenvuoden rajan. Siihen mennessä mun siis pitäisi olla naimisissa ja mulla pitäisi olla jo eka lapsi. Melkoinen kiire pääsee tulemaan, jos tuon mahtipontisen suunnitelman meinaan toteuttaa. Kosintoja, anyone? Eikö?

Palatakseni kuitenkin noista lapsuuden hölmöyksistä viime viikonloppuun, asukseni valitsin tuon yhden Asokselta kotiuttamani mekon. On muuten ihan mielettömän ihana. Tuo malli ja leikkaus imartelee niin kroppaa ja kokokin oli ihan passeli! 





Olen melkoisen tyytyväinen minun taitaviin editointitaitoihini. Ystäväni ei ole kameran suurin ystävä ja tämä otos ei vastannut hänen käsitystään julkaisukelpoisesta kuvamateriaalista, joten tattadaa! Joo niitä työtarjouksia kuvankäsittelijänä tai vaikka graafisena suunnittelijana saa asian tiimoilta lähettää tuonne sähköpostiini.  Joo ja kun vielä vilkaisee noita uusia ulkoasuni elementtejä (banneria ja follow me-nappeja), niin mitä taitoutta. Kia ja Paint.NET, lähes ammattilaistasoa. Ja niihinkin aikaa kyllä uhrasin valehtelematta useamman tunnin.


Bella jakoi märkää rakkauttaan. Sillä riittää kyllä pusuja kaikille.



Synttärityttö hymyilee illan tarjoilujen vieressä. Oli muuten melkoisen hyviä porkkanamuffareita ja suklaakeksejä! Niin että se siitä mun terveellisestä ruokavaliosta.





Kun pojat olivat saaneet saunoa riittämiin ja me tytöt kuvailla ja juoruta, lähdimme suuntaamaan Jyväskylän yöhön. Ihan aluksi kävimme kääntymässä Timessä, mutta siellä se meininki oli melkoisen kuivaa. Siellä oli joku 50-70 -lukujen teemailta. Tällainen peruspissis tarvitsee mainstream musaa, jotta sinne tanssilattialle uskaltaa mennä heiluttamaan käsiä sen askelviereen tanssikuvion merkeissä. Näinpä siis suuntasimmekin valloittamaan Bran tanssilattiaa, jossa musiikki vastasi paremmin mieltymyksiämme ja sulauduimme hyvin kaltaistemme joukkoon. Toivottavasti osaatte lukea näitä tekstejä sopivalla vakavuudella.


Nyt voisinkin jatkaa päivän herkutteluteemaa ja katsoa poliisielokuvaa. Ruotsalaiset sellaiset ovat vain ihan huippuja. Mulla on kännykässä jonkinverran kuvamateriaalia jutuista, jonne en kameraa ole jaksanut raahata. Kyselisinkin nyt siis teiltä, että onko teillä kiinnostusta noihin huonolaatuisiin iPuhelimella otettuihin kuviin vai jätänkö ihan suosiolla julkaisematta? Itsehän taidan lopunviimein oman fiiliksen mukaan päätöksen tehdä suuntaan tai toiseen, mutta kelailin kuitenkin kysellä.

Nyt ei muuta kuin moikkelismoikka ja popparit tulille!

<3:Khaija

keskiviikko 23. toukokuuta 2012

Voihan hiukset!


Nyt olen taas jotenkin saanut päähäni, että haluan ruskea hiukset vaihteeksi! Enhän mä vasta kun luopunut kutreistani värjäillessäni niitä tummia jälleen vaaleiksi. Näihin blondeihin kyllästyminen kesti sen nanosekunnin, niin ehkä nää nyt sitten eivät ole mun juttu. Tää sävykin on musta melko kamala, joten silläkin voi olla osuutta asiaan. Toinen vaihtoehtohan olisi tietenkin vähän sävytellä näitä kivemmiksi. Sellaiset luonnollisen vaaleat, jotka mulla tässä pitkään oli, olisivat myös ihan mukavat, mutta plääh, kuinka tylsät.

Olen nyt punninnut ruskeiden hiusten plussia ja miinuksia.  Ne saavat ihon näyttämään puhtaammalta ja kirkkaammalta ja mulla on ollut oikeasti kaikkein kaunein olo ruskeilla hiuksilla. Lisäksi ei tule bimbo-olo, vaikka käyttäisikin hieman tyttömäisempiäkin värejä. Mutta voi, se juurikasvu. Tykkään hirmuisesti siitä tyvikasvun luomasta kaljuuntumis-illuusiosta. Lisäksi koen hirmuisen vaikeaksi hahmottaa itseäni brunena, jolloin vaatteiden ja värien valitseminen on niillä itselleni vaikeampaa.

Nuo we heart it-kuvat upeista naisista ruskeilla pitkillä kutreillaan eivät ainakaan auta tähän värjäyskuumeeseeni. En tiedä, kuvittelenko hiukseni värjättyäni sitten automaattisesti saavani mielettömän lanteille valuvan ruuhkaletin, Megan Foxin viettelevät silmät ja Miranda Kerrin kropan?

Haluasinkin mielipiteitä, oonko ihan hömelö näiden värjäysaikeideni kanssa?  Ja onko teidän mielestänne vaatteiden värejä, joita ei voi ruskeiden hiusten kanssa harkita käyttävänsä? Nyt saa sanoa tuomioita suoraan!

Hölömö Khaija jatkaa täällä pähkäilyjään ja toivottaa kaikille ihanaa päivää!

tiistai 22. toukokuuta 2012

Sushia ja aurinkoa

Ihan perusasua, sushia auringonpaisteessa, kesän ekat mansikat. Kolme rakkoa yhdessä jalassa, koska oli aivan pakko taapertaa reilun kymmenen kilsaa noissa baltsuissa keskustan kautta kauniiseen satamaan nauttimaan päivästä. Kyllä, oli pakko tarkistaa toi matka kartasta :-D Odottelen tässä innolla, jospa toi aurinko olisi jo saanut hiukan väriä iholleni. Olenhan sentään vetänyt jo kokonaisen paketin Aurinko Plussaa.

Eilinen meni oikein mukavan rattoisasti. Taas oli niitä päiviä, että en voisi olla onnellisempi kissan omistaja. Se pissasi mun saappaille, jotka oli sitten pakko heittää roskiin. Onneksi kyseessä olivatkin yhdet huonokuntoiset yksilöt, eivätkä mitkään lemppareimpani. Siinä siivoillessa vessanpöntön kansi oli jäänyt auki ja kisu sai jonkinsortin  paniikkijuoksukohtauksen. Se kävikin uimassa pöntössä, kun koitti hypätä kannen kautta lavuaarille. Siitäpä riemu sitten repesikin, kun kaveri pitikin pestä suihkussa tämän uintikeikan jälkeen. Olen ihan varma, että se angstaa mulle, koska sillä on väärän merkkistä ruokaa. Nirso neiti kun on.












Fiilistelykuvien lisäksi muistin kuvata tuon upeimman mainoksen ikinä. Tuo on kotimatkani varrella ja voin muuten luvata, että kun ensi kerran kampaajan penkkiin uskaltaudun, taidan mennä Timpan käsittelyyn. Kiinnostaisi tietää, että kuinkahan moni tuon kyltin perusteella on yhteyttä ottanut. Sijaintikin kun on mitä erinomaisin, ihan sellaisen teollisuusalueen tehdaskiinteistön seinässä. Voipi olla, että Timo ajelee päivät pitkät rekkamiesten hiuksia millisiiliksi. Niin ja jos joku on ajatellut mun asuvan korvessa, hähää, väärässä olette! Asustan ihan kivenheiton päässä Länäristä (-;

Nyt pakko vielä uhrata hetki tenttikirjalle, moikkamooi! 

<3:Khaija